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减肥蔬菜沙拉的做法——胡萝卜蔬菜沙拉

材料:芦笋3根,胡萝卜25克,玉米笋4根,菊苣叶20克,鸡蛋二分之一,蔓越莓果干1大匙、胡萝卜25克、原味低脂糖优酪乳100克,熟腰果仁2粒。减肥训练计划表

做法:将胡萝卜去皮切块,和鸡蛋一起放入电锅中,加一小杯清水蒸熟,取出放凉,鸡蛋去壳切片备用;取一半蒸熟的胡萝卜和优酪乳,腰果仁放入搅拌机内搅打40秒成沙拉酱,放入冰箱冷藏,芦笋,玉米笋洗净,芦笋切去根部2厘米,放入滚水用大火煮20秒取出,用冰水泡凉,取出沥干水分,菊苣叶洗净沥干水分,铺入盘中,加入芦笋,熟胡萝卜,玉米笋,白煮蛋,淋上沙拉酱,撒上蔓越莓干果即成。减肥训练计划表

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瘦身沙拉小知识：

1.果仁黑米沙拉

取225克黑米，煮熟，125克菜头，切碎，1只青椒，切好;25克碎果仁(榛子、杏仁)，25克葡萄干。

把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用。减肥训练计划表

2.核桃无花果沙拉

这是一道令人很满意的沙拉，如果无花果是新鲜的就更好了。

取半个菜头，切碎;4个胡萝卜，切碎1只葱头，切好，1只熟苹果，切碎，酸奶或豆腐调料，125克新鲜无花果或无花果干，切成条状，2只甜苹果，切好;一只橘子，取汁，125克核桃仁。

把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起，将其置入调料中，拌好;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，将橘汁浇在

上面，然后再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。减肥训练计划表

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吃蔬菜沙拉减肥吗?

理论上来讲,吃蔬菜沙拉是可以减肥的。因为蔬菜是高纤维的低卡路里食物,不但可以增强饱腹感,还不会导致身体摄入过多的热量,适量的食用蔬菜沙拉,再结合运动,可以达到减肥的目的。只是,如果在吃蔬菜沙拉的时候“打开方式”不对,不仅不能减肥,还会越吃越胖。减肥训练计划表

如何正确的食用蔬菜沙拉?

沙拉酱的选择很重要。想要瘦身,摄入的热量一定要少,蔬菜沙拉里面的蔬菜本身热量低,多吃一些也不会长肉,但很多人喜欢在蔬菜里面添加各种沙拉酱,殊不知,沙拉酱是用大量鸡蛋和奶油制成,热量非常高,吃掉一大勺沙拉酱,那么一天的减肥成果就前功尽弃了。所以,减重期间可以吃蔬菜沙拉,但不要吃沙拉酱,如果觉得蔬菜味道比较淡,可以选择酱油、醋、柠檬汁等低热量的调味品食用。减肥训练计划表

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减肥小技巧：

提高高纤维蔬菜的摄入高纤维食物不易被身体消耗，且吸收水分后会膨胀，可以填充肠胃，提高饱腹感的同时，延长消化时间。很多蔬菜的热量都比较低的，我们可以选择低淀粉含量的食物，选择高纤维、低热量的番茄、黄瓜、洋葱、白菜、芥蓝、春菜、西兰花、冬瓜摄入。每天的蔬菜分量占总餐食的60%以上，吃饭的时候先吃蔬菜，再吃主食跟其他高热量食物，有助于肠道蠕动，促进排便，抑制脂肪生长。

降低碳水主食的摄入，多吃复合碳水粗粮碳水主食分解后是单糖跟多糖，属于糖类食物，糖类食物摄入后会升高身体血糖，促进胰岛素分泌，胰岛素则会促进脂肪的合成。杜绝碳水的摄入，身体的运转动力不足，你会总想暴饮暴食，身体会乏力，气血不足，脸色变差。因此，合理的碳水食物摄入也是必须的。一般人每公斤体重需要补充5-6g碳水，减肥期间我们可以降低为3-4g/公斤。单纯的高纤维蔬果，碳水摄入量不足以满足身体运转所需。我们可以合理降低碳水主食的摄入，比如你以前每天碳水摄入量是300g，现在可以降低为200g。此外，我们可以减少精细碳水主食，选择复合碳水主食的摄入，复合碳水主食的升糖系数比较慢，消化时间长，不易转化为脂肪。复合碳水粗粮可以选择：糙米、燕麦、土豆、红薯、淮山、各种豆类食物等。减肥训练计划表